大分市 カフェ
豆麦房
大分県宇佐神宮前にある発酵美容食工房「豆麦房」では、発酵生活の素晴らしさを伝えています。豆麦房で使われている「発酵茸醤油」は山香町の無農薬有機栽培された竹からエキスを抽出して、独自の発酵方法で製造されています。店内にはお座敷、テーブル席があり、さまざまな発酵食品やサプリメントなどが販売されています。また、豆麦房の発酵商品は豆麦房ホームページから購入でき、全国に発送可能です。
ランチメニュー
- 発酵チキンカツカレー 1300円
- 発酵美容ランチ 1000円
- 宇佐にゅう麺 850円
- 発酵カレー麺（素麺使用） 850円
- （辛）発酵チゲ鍋雑炊 850円
- 玉子と発酵とりのチゲ鍋雑炊 850円
- トマト＆チーズチゲ鍋雑炊 850円
- 美容パフェ 380円
- 発酵プリン 380円
- 発酵珈琲 400円
- 竹とカボスソーダ 350円
- 発酵うめソーダ 350円
販売商品
- 潤い美神 100粒入り4500円
髪、乾燥した肌がみるみる蘇る
分子吸収率を高めたセラミド、ヒアルロン酸を毎日飲むことで全身に本当の潤いを与えます - 発酵竹茶 15袋1500円
血行促進・抗酸化作用・美白効果・ウイルス抗菌 - 発酵美肌和え糠 100g1500円
振りかけるだけで超減塩ぬか漬けができる - 発酵魚味噌 450g1200円
青魚の栄養が毎日摂れる。DHA・EPAたっぷり - 発酵熟成美容味噌 500g1800円
魚、肉、大豆、椎茸、野菜の栄養素が凝縮。お湯で溶かすだけの万能味噌 - 発酵生梅醤番茶 300g2000円
加熱せず発酵させて作った梅醤番茶 - 発酵梅干し 450g1200円
900g1800円
豆麦房梅園の無農薬有機栽培の南高梅。無添加、減塩2％ - 三種の神器 各1ヶ月分 100粒入り10000円 など
森の力・発酵美神・腸内美神
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店舗情報
| 住所 | 〒872-0102 大分県 宇佐市 南宇佐２１２１−１ MAP |
|---|---|
| 電話 | 0978-58-0785 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| ランチタイム | 11:00〜14:30 LO |
| 定休日 | 日曜 |
| 予約 | 可能 |
| アクセス | 宇佐神宮 宝物館から徒歩約10分 宇佐駅から車で約6分 大分市中心部から車で約1時間 |
| 駐車場 | あり |
| https://www.instagram.com/toubakubou/ | |
| HP | https://www.toubakubou.com/ |
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