一途

一途は、大分市中津留にある肉寿司・肉刺し・焼肉の専門店です。自社で運営する牧場から仕入れた肉を使用し、なかでも生肉に近い食感と味わいを楽しめる「さしみ～と」を使った料理を看板メニューとしています。「さしみ～と」は、生肉そのものではなく、低温加熱処理とハム加工を施した食肉製品です。特選和牛のスライスユッケ、和牛レバ刺し、牛・豚・鶏の肉寿司など、一般的な焼肉店とはひと味違う肉料理をそろえています。

店内にはカウンター席とテーブル席があり、席数は全17席。肉寿司や肉刺しを少しずつ味わえる盛り合わせのほか、和牛ステーキ、カルビ、牛タン、ホルモンなどの焼肉も提供しています。

メニュー　※2026年9月時点のものです

焼肉

ポークタン塩　858円
鶏もも塩・タレ　770円
鶏ズリ　770円
牛タン塩　1485円
ネギ塩　110円
和牛カルビ塩・タレ　1078円
特選カルビ塩・タレ（数量限定）　2068円
ホルモン塩・タレ　858円
ソーセージ　638円
源泉和牛上ステーキ　2750円　　など

肉刺し

極上和牛のスライスユッケ　2420円
和牛レバ刺し　1408円
和牛ユッケ　1408円
肉刺し盛り　3点1408円、5点1958円、7点2750円
和牛刺し　1408円
牛とろタルタル　1188円
鶏ズリ刺し　968円
鶏ハツ刺し　968円
豚レバ刺し　1078円
鶏のタタキ　1078円　　など

肉寿司

肉寿司盛り合わせ　10貫2200円、15貫3300円
牛の極み3種にぎり　1980円
特選和牛2貫、牛タン2貫、和牛2貫
特選和牛にぎり　858円
牛タンにぎり　638円
豚ロースにぎり　418円
豚バラにぎり　418円
鶏ハツにぎり　418円　　など

その他

新鮮生ハムサラダ　825円・ハーフ418円
焼き野菜盛り合わせ　528円
　　　　キャベツ　308円
　　　　カボチャ　308円
キムチ3種盛り合わせ　638円
もやしナムル　385円
たまごスープ　385円
ライス大385円、中275円、小165円
クッパ　660円
杏仁豆腐　275円
大学いもバニラアイス添え　440円　　など

コース

7500円セット　2人前〜
生ハムサラダ・キムチ盛り合わせ・肉刺し盛り合わせ7種など
5500円セット　2人前〜
生ハムサラダ・キムチ盛り合わせ・肉刺し盛り合わせ5種など
3880円セット　2人前〜
生ハムサラダ・キムチ盛り合わせ・肉刺し盛り合わせ3種など

住所	〒870-0939 大分県大分市中津留２丁目１０−１７浜成コーポ１０１ MAP
電話	097-574-5441
営業時間	11:00～15:00
定休日	日曜
駐車場	6台あり ※中津留2丁目木村パーキングの一途と書かれたブロックがある「5・6・7・11・12・14」をご利用ください。
アクセス	牧駅から車で約5分、徒歩約19分
Instagram	https://www.instagram.com/itto_2022/
HP	https://oita-itto.com/