鉄板バル葱屋

大分県産味一ねぎ（青ネギ）を使った料理を提供しています。いろいろなねぎ料理の中でイチオシは『ねぎしゃぶ』。さっとダシにくぐらせて食べるねぎは、『新たなねぎの美味しさ』を感じることができると、大変人気です。また、鉄板で焼く『ねぎ焼き』は一部で話題の宇佐市のソウルフード。夜には宇佐市が世界に誇る地元酒造所のおいしい焼酎や日本酒、ワインとともにねぎ料理や鉄板料理を楽しむことができます。

◆ねぎ焼き

お好み焼き風に薄く伸ばした生地に、自家栽培の小ねぎを山盛りにしてねぎの風味を閉じ込めながら鉄板でジリジリと焼き上げます。ねぎ焼き一枚になんと小ねぎ一束入り。牛すじや豚チーズなどトッピングもいろいろ。自分好みの味を見つけてください。

◆ねぎしゃぶ

大分味一ねぎの甘さをとことん味わえるねぎしゃぶ。シンプルな出汁にくぐらせたら自家製ポン酢でどうぞ。豚肉の旨みがポン酢の酸味と合わさってねぎの甘さを一層引き立ててくれます。宇佐に来たらぜひ食べて欲しい自慢の逸品です。

◆ねぎねぎ団　ねぎ味噌　各550円

自家製ねぎをたっぷり練り込んで作りました。赤唐辛子が効いた「レッド」と、辛みがなく甘めの「グリーン」があります。温かいご飯にそのまま、おにぎりの具材や豆腐田楽、野菜ディップにしたりと、使いやすいおかず味噌です。

住所	〒879-0471 大分県宇佐市四日市1398-2 MAP
電話	080-2721-6946
営業時間	11:00～14:00　16:30～21:00 定休日　月曜日・火曜日
駐車場	門前駐車場をご利用ください
アクセス	宇佐駅から車で13分
お席	テーブル席カウンター席小上がり