引き算

大分市に明野北ある行列のできるパン屋さん「引き算」です。

店名のように不必要なものは引き算して、素材の美味しさを活かしたパン作りをしています。4つの時間帯（6時、9時、10時30分、12時）で、それぞれ焼き上がるパンが異なります！ぜひ「引き算」でしか味わえない絶品パンをお楽しみください♫

〜おすすめパン！〜

◆食パン

こちらのお店の看板商品。純粋な食パンを味わうことができます。余計な味はせず、小麦感がとても強く、ふわふわなのに、びっくりするくらいもちもちとした食パンです。水加減や焼き時間などの加減が抜群！トーストにするとさらに小麦の香りが増し、冷凍後に解凍して食べてももちもち感が残ります。

◆チャパタ　チャパタチーズ

少しだけ硬めのクラスト（パンの外側）と非常にもちもちしたクラムが特徴です。

◆ブルーベリーとクリームチーズのスコーン

しっとりしているのに食感や味はスコーン！ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせが病みつきに♪

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