十割そば　ゑつ

豊後高田市の手打ちそば認定店。モダンでおしゃれな外見で女性にも大人気。

市内では最年少のそば職人が打つ手打ちそば！素早さを必要とする「あらびきそば」は、誰でも打てるものではありません！認定店の中でも、ゑつでしか味わえない逸品です。

そばの風味を楽しんでもらいたいため、ゆっくり、粗く挽いたそば粉を使用した「あらびきせいろそば」もオススメ。十割そばの「あらびきせいろそば」は、高い技術を必要とします。

きれいな断面、短く切れることのないそばは丁寧な仕事の証明です。数量限定ですのでお早めに♪

「季節の野菜そば」は旬のお野菜たっぷりのヘルシーな一品です。あっさりお出汁と一緒にそば湯までお楽しみ下さい！