そば処 響


豊後高田市中央公民館横の古民家の蕎麦屋。

もちろん蕎麦も美味しいのですが、私はここの出汁が大好きなんです。

十割のつけ汁も、二八のつゆも、出汁感&味付けともに濃い目。

なのに大将の繊細なセンスが成す業でしょう、とても上品で奥深い味わいなのです。




鴨の代わりに軍鶏を使ってます。



お腹に余裕がある方はぜひ「おにぎりセット」を一緒に注文してください。

米が美味い!だし巻き卵が美味い!オススメの逸品です。



※写真とテキストは下記より転載しております
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店舗情報

住所 〒879-0606
大分県 豊後高田市 玉津986 MAP
営業時間 【定休日】
水曜日

月曜日 11時00分~15時00分, 18時00分~20時30分
火曜日 11時00分~15時00分
木曜日 11時00分~15時00分, 18時00分~20時30分
金曜日 11時00分~15時00分, 18時00分~20時30分
土曜日 11時00分~15時00分, 18時00分~20時30分
日曜日 11時00分~15時00分, 18時00分~20時30分

※営業時間は変更になる場合がございます。
詳細につきましては、直接お店へお問い合わせください。
お問合せ先_電話番号 0978-22-1066