モーニングもおすすめ！オーストラリア・メルボルンでコーヒーを学んだ夫婦が営む『SEBASTIAN COFFEE』

朝ご飯・パン専門店「SEBASTIAN COFFEE（セバスチャン コーヒー）」では、体に嬉しい野菜たっぷりのトースティや元気の出るチキントースティなど、朝から贅沢な一品を楽しむことができます。
この記事は、大分県大分市（寒田エリア）でカフェをお探しの方／コーヒー好きの方／モーニングを楽しみたい方におすすめのマガジンです。

大分市寒田にある「SEBASTIAN COFFEE（セバスチャン コーヒー）」。トースティをはじめプレート料理も色とりどりで美味しく、スイーツは季節ごとに内容が変わります。コーヒーを飲みながらゆっくりと朝食を楽しむことが出来ます。

座席は2人掛けが4席、カウンター2席、6人掛けが1席です（席の予約は受け付けていません）。カウンター席もあるのでおひとりさまでも入りやすいお店です。詳しいメニューや営業日についてはInstagramやホームページからご覧ください。

営業時間：7:00〜16:00 (L.O. 15:30)
定休日：木曜・金曜
支払い方法：現金もしくはカード系決済のみ

駐車場：店舗前2台・店舗裏2台
　　　　※詳しくはこちらをご覧ください。
アクセス：敷戸駅より徒歩約7分
　　　　　大分駅より車で約20分

※メニュー内容・料金は2023年12月14日現在のものです。

・セバスチャン ブレンド（Hot /Ice）　500円
オリジナルブレンド/中煎り/バランス良く甘さのある飽きの来ないブレンド

・エクアドル　　Hot　600円
　　　　　　　　Ice　 650円
Taza Dorada品評会2022 20位受賞/深煎り/チェリーの甘酸っぱさ/ピーチティーの優しい甘い余韻

・ディカフェ エチオピア（Hot /Ice）　500円
カフェインレスコーヒー/中煎り

・ラテ（Hot /Ice）　550円
エスプレッソ＋牛乳

・カプチーノ（Hot）　550円
ラテよりふわふわの泡多め

・フラットホワイト（Hot）　550円
ラテよりミルク少なめ/エスプレッソ感増し

・ソイラテ（Hot /Ice）　600円
エスプレッソ＋豆乳（BON SOY使用）

・アーモンドラテ（Hot /Ice）　600円
エスプレッソ＋アーモンドミルク

・モカ（Hot）　630円
エスプレッソ＋牛乳＋チョコレート

・ロングブラック（Hot /Ice）　550円
エスプレッソ＋お湯or冷水（アメリカーノより濃い目）

・ティラミスラテ（Hot /Ice）　630円
割と甘め/ホイップクリーム乗せ

・チャイラテ（Hot /Ice）　600円
オーストラリア・メルボルン発『PRANA CHAI』＋豆乳『BON SOY』使用（牛乳に変更可）

・ホットチョコレート・アイスチョコレート　600円
オーストラリア・メルボルン発『Mork chocolate』カカオ50％の大人のホットチョコレート

・かぼネード（Hot /Ice）　500円
県産かぼす使用/アイスは炭酸ありorなし選べます

・抹茶ラテ（Hot）　550円
・ぶどうジュース　400円
・オレンジジュース　350円
・ジンジャーエール　350円

★1人1ドリンクオーダーをお願いします。
・エッグベネディクト　　ベーコン　1050円
　　　　　　　　　　　　サーモン　1150円
バー”セントラル”特製ベーコン（orスモークサーモン）にオランデーズソースが相性抜群！
ボリュームのあるオープンサンド/野菜もタンパク質もたっぷり摂って最高な朝のスタートを

・クリスピー ドゥカ エッグ　950円
スパイスとナッツをブレンドした”ドゥカ”を衣にしたポーチドエッグのフライと野菜を乗せたオープンサンド

★パンは全てUEMURA BREADのカンパーニュを使用しています。

・プルドポーク トースティ　700円
じっくり火を通した肩ロースをバーベキューソースで仕上げました

・メルティ しいたけ トースティ　700円
県産のしいたけソテーと干し椎茸を使ったホワイトソース、チーズが相性抜群です

・チキントースティ　600円
定番のチキントーストサンド

・ベジトースティ　 600円
野菜の旨みや甘みを活かし、アンチョビマスタードをアクセントにしました

・ラップ サンドウィッチ　500円
ハムとチーズをトルティーヤでサンド

・パブロバ　900円
外はさっくり、中はしゅわっとしたメレンゲ菓子”パブロバ”を甘酸っぱいラズベリーソース、イチゴ、ヨーグルトクリームと一緒にお召し上がりください

・ホワイトチョコレートチーズケーキ　500円
クーベルチュールチョコ使用/ホワイトチョコチップ＆レモンピール入り
◎お持ち帰りは＋50円（箱、保冷剤代として）

・抹茶とホワイトチョコのブラウニー＆ミルクジェラート　500円
八女茶を使用したしっとりほろ苦いブラウニーとすっきりとした甘さのミルクジェラート

・バナナブレッド＆チャイジェラート　450円
優しい甘さのバナナブレッドと相性抜群の自家製チャイジェラート（ミルクジェラートに変更可）
※ジェラートなしは350円

・アフォガート　600円
自家製の全粒粉ビスケットに自家製のミルクジェラート/上から温かいエスプレッソをお好みでかけてお召し上がりください

・（平日限定）ブレッキープレート　950円
UEMURA BREADのカンパーニュにスマッシュアボカド、半熟目玉焼き、自家製ハム、焼いても溶けないハロウミチーズを乗せました。栄養バランスの良い朝食プレートです。

店内外にはさまざまな観葉植物が飾られており、シンプルで落ち着いた雰囲気です。

また、子ども用の椅子も置いてあるので、家族で美味しいモーニングやカフェタイムを過ごすことが出来ます。

5月から10月末まで提供している夏のメニュー”アサイーボウル”は、人気メニューの一つだそうです。来年も5月頃から提供予定とのこと。また、アサイーボウルに入っている自家製のグラノーラは店頭で販売しているようですので、自宅や手土産にいかがでしょうか？