Kana’s kitchen at RecaD（カナズキッチンアットリカド）

ボロネーゼ

トマトとバジルの冷製パスタ

竹田市にあるKana’s kitchen at RecaD（カナズキッチンアットリカド）は、竹田の新鮮な地元野菜をたっぷり使用したメニューを用意しています。農家さんから直接いただいたお野菜を使用しているため、パスタや前菜などは毎週メニューが変わります。FacebookやInstagramでお知らせしてくれるので、チェックしてみてください。また、飲泉することで胃腸の働きを活発にしてくれるというラムネ温泉水もありますので、ぜひ試してみてください！

メニュー例

・7/20〜24

●パスタ

　こだま農園さんのししとうとしらすのペペロンチーノ

　〜カボスと高倉ブドウ園さんの青ブドウのソースヴェルジュ添え〜
●前菜５種盛り

　阿南農園さんの白ナスのガランティーヌ　

　すごうのとうもろこしと宮崎諸塚村の割りトウキビのブラマンジェ

　岸本さんのトマトを様々なお料理で

　kana'sオリジナルコンソメスープ〜生パスタをそえて〜

　おかひじきやゴーヤなどいろいろやさいのリーフサラダ

・4/27〜5/1

●パスタ

　阿南農園さんのとろーり白ナスと岸本さんのトマトソースのパスタ

●前菜５種盛り

　レッドムーンじゃがいものローズマリーオーブン焼きと奥豊後豚のローストポーク

　阿南農園さんの糸うりとコリアンダーのマリネ

　すごうのとうもろこしの冷静ポタージュスープ

　畑に見立てたバーニャカウダ

　リーフレタスとおかひじきのサラダ

住所	〒878-0012 大分県竹田市竹田町498 MAP
電話	0974-62-2636
営業時間	ランチ　（水曜日〜日曜日）　　　　　11:30〜14:00 ディナー（金曜日・土曜日）　　　　　18:30〜22:00
定休日	月曜日・火曜日
駐車場	なし ※近隣に有料駐車場あり竹田市城下町交流プラザ駐車場・最初の１時間　無料・以降60分100円・入庫後最大500円